Змеиное вино, улитки или бычий пенис одни считают деликатесами, а другие ни за что и в рот не возьмут — «Музей отвратительной еды» в Берлине демонстрирует различия во вкусах и кулинарных изысках. Самые смелые могут даже проверить свои вкусовые рецепторы и попробовать некоторые из блюд в дегустационном баре.
Александра Бернштайнер, директор «Музея отвратительной еды» в Берлине:
«У нас очень широкий спектр групп или посетителей. У нас есть школьные классы из Берлина, школьные классы из-за пределов города, обычные туристы, люди, интересующиеся едой, люди, интересующиеся экологией, пожилые люди, которые просто хотят узнать больше о будущем продуктов питания. У нас широкий спектр, и здесь приветствуются все, кто хочет попробовать, к примеру, поесть жуков».
А вот это осмелятся попробовать единицы: вино из мышат получается настаиванием десятков новорожденных живых мышат — им не должно быть больше 3 дней — в рисовом алкоголе и последующей ферментацией. В Китае и Корее это вино называют «эликсиром здоровья». Там верят, что когда еще живое существо умирает в вине, оно отдает ему свои целебные свойства.
