Индустрия гостеприимства во французских Восточных Пиренеях адаптируется к новой реальности – засухе, которая становится постоянным явлением. В новых отелях, которые строятся и будут строиться до 2030 года, в душевых будут установлены системы рекуперации. А с ванными придётся распрощаться.
Ксавье Мао, владелец отеля:
«Итак, у нас есть номер, в котором есть и душевая кабина, и ванна, из которой мы обязуемся убрать пробку с завтрашнего дня».
Ни капли воды не должно пропасть зря.
Ксавье Мао, владелец отеля:
«Когда мы чистили фильтр, вода уходила прямо в систему сточных вод. С завтрашнего дня она будет собираться в резервуар в аппаратной, и мы будем использовать ее как для растений, так и для очистки зоны бассейна».
Департамент Восточные Пиренеи последние три года страдает от засухи. Реки мелеют, высыхает почва. Чтобы позаботиться о будущем, профессионалы туристической индустрии подписали хартию, содержащую около 30 мер.
Брис Саннак, президент Союза ремесленников и отраслей промышленности Восточных Пиренеев:
«В новых гостиницах, которые строятся и будут строиться до 2030 года, будут установлены системы рекуперации воды из душа для использования в туалетах. Ну да, мы перестанем смывать воду в туалете питьевой водой».
Другая мера предписывает распрощаться с ведерками со льдом для охлаждения напитков.
